Andělské slzy

Skvělý a celkem i jednoduchý zákusek!

Ingredience

na těsto:

  • 200g polohrubé mouky
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 80g másla
  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry

na náplň:

  • 500g měkkého tvarohu
  • 100g zakysané smetany
  • 3 žloutky
  • 4 lžíce cukru krupice
  • 1 lžička citronové kůry

na pěnu:

  • 3 bílky
  • špetka soli
  • 2 lžíce moučkového cukru

Postup

Ze všech vypsaných surovin vypracujeme hladké těsto, které zabalíme a necháme hodinu odpočinout v lednici. Suroviny uvedené na náplň důkladně v misce promícháme. Mezitím si dno dortové formy (průměr cca 24 cm) vyložíme papírem na pečení, těsto vyndáme, počkáme až povolí a vyválíme kruh. Ten pak dáme do formy tak, aby vznikl zvýšený okraj. Na těsto nalejeme tvarohovou náplň. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 25-30 min.

Mezitím si ušleháme pevný sníh z bílků, špetky soli a cukru. Moučník vytáhneme z trouby, dáme na něj bílkový sníh, vrátíme do trouby a dopečeme do mírného zezlátnutí sněhu 10-15 minut.

Upečený moučník necháme hodinu ve vypnuté troubě s pootevřenými dvířky. Pak ho vytáhneme, necháme zcela vychladnout a uložíme do ledničky. Podáváme studený.

Zdroj: https://www.mamincinyrecepty.cz/s-tvarohem/andelske-slzy

ileostomie zákusek

100blog
Bára

Bára

Kdo jsem?

Ahoj, jmenuji se Bára, bydlím v srdci Lužických hor, je mi 34 a od konce února 2018 žiju se stomií.

BIO

Nejnovější články

Letní kratochvíle a Amsterdam
Kaliméra

Kaliméra

29. 6. 2022

Lynparza

Lynparza

31. 5. 2022

Apríl!

Apríl!

15. 4. 2022

Srdce od srdce

Srdce od srdce

10. 2. 2022

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Více informací