Překvapilo mě, jak jednoduchá tahle sladká neobvyklost je!

Ingredience

• 600g hladké mouky
• 50g másla
• 250ml mléka
• 1 lžíce cukru
• 1 lžička soli
• 40g droždí
• 2 žloutky

náplň:

• 6 lžic cukru
• 3 lžičky skořice
• 50g másla

Postup

V malé misce si rozděláme kvásek. Dáme do ní cukr, rozdrobíme kvasnice, zalijeme trochou mléka a zaprášíme moukou, necháme cca 10 min. vzejít. Do velké mísy prosejeme mouku, rozehřejeme mléko s máslem, přilijeme kvásek, přidáme žloutky, sůl a necháme robota zpracovat tuhé těsto. To přikryjeme a necháme asi hodinu vykynout.

Mezitím si smícháme cukr se skořicí a máslo necháme změknout. Po vykynutí můžeme těsto rozdělit na dvě části, budeme mít dva věnce. Rozválíme na plát, pomažeme máslem a posypeme skořicovým cukrem. Zabalíme ho jako roládu a podélně rozřízneme, vzniknou nám dvě "nohavičky". Ty spleteme do copu a věnce, dáme na plech a necháme 20 minut kynout. Poté pečeme asi 25 min na 170° C.

ileostomie pečení dieta