Strašně dlouho jsem pátrala po tom správném receptu na takovýto koláč. Po mnoha pokusech jsem konečně našla! Je výborný, měkký a jednoduchý.

Ingredience

těsto:

• 250g hladké mouky
• 120g cukru
• 130g másla
• 1 vejce

na náplň:

• 4 větší jablka
• 1 vanilkový pudink
• 2 polévkové lžíce moučkového cukru
• 2 lžičky skořice
• citronová šťáva
• 450ml vody (rum nebo rumová tresť - nemusí být)

Postup

Nejdříve si připravíme těsto. Na vál nebo do mísy nakrájíme máslo, přidáme mouku, vejce a cukr. Zpracujeme těsto, které zabalíme do sáčku a necháme alespoň jednu hodinu odpočinout v lednici. Mezitím si očistíme jablka a nakrájíme je na kousky. Dáme do hrnce, přidáme skořici a cukr a pudink rozmíchaný ve vodě s citronovou šťávou. Pokud to chcete trochu ovonět, přidejte rum. Povaříme společně asi 8 minut. 

Pak si vyndáme těsto, ze 2/3 rozválíme plát a vtlačíme ho do vymazané formy. Propícháme vidličkou. Na těsto vlijeme připravenou náplň a ze zbylého těsta uděláme mřížku. Pečeme na 160-180°C cca 40 minut.  

Zdroj: www.pidak.cz

pečení ileostomie. podzim