Masové kuličky v bramborách

Tak jsme vyzkoušeli zase něco nového. Vylezla z toho super varianta z mletého masa.

Ingredience

Na kuličky:

  • 500g mletého masa
  • 1 vejce
  • sůl
  • mletý pepř
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 2 lžičky hořčice
  • 2 lžíce hladké mouky
  • strouhanka podle potřeby
  • brambory (10-12 středně velkých)
  • koření na americké brambory
  • 200 g smetany
  • 80 g parmazánu

Postup

Maso promícháme s vejcem, kořením, hořčicí a moukou. Důkladně prohněteme, podle potřeby můžeme přidat strouhanku. Směs necháme odpočinout v chladu.

Brambory oloupeme, rozkrájíme na kousky a dáme do pekáče. Posypeme kořením, pokropíme troškou oleje a promícháme. Z masové směsi tvoříme mokrýma rukama kuličky a vkládáme je mezi brambory.

Troubu vyhřejeme na 200°C a vložíme pekáč. Po 15 minutách smetanu se sýrem rovnoměrně rozlijeme do pekáče, přikryjeme ho víkem (alobalem) a pečeme dalších asi 30 minut.

Až jsou brambory měkké, víko/alobal odstraníme a pokrm dopečeme dozlatova. Před koncem pečení můžeme ještě posypat troškou sýra.

Můžeme udělat i se zapečenou zeleninou, pórkem, cibulkou. Dodají tomu chuť a šťavnatost. Samozřejmě dle vašich trávicích možností. 

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz

ileostomie nemoc dieta

100blog
Bára

Bára

Kdo jsem?

Ahoj, jmenuji se Bára, bydlím v srdci Lužických hor, je mi 34 a od konce února 2018 žiju se stomií.

BIO

Nejnovější články

Letní kratochvíle a Amsterdam
Kaliméra

Kaliméra

29. 6. 2022

Lynparza

Lynparza

31. 5. 2022

Apríl!

Apríl!

15. 4. 2022

Srdce od srdce

Srdce od srdce

10. 2. 2022

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Více informací