Mrkvový dort

Chceš zažít koncert chutí? Tak upeč tenhle dort!

Ingredience

Na těsto:

  • 350 g polohrubé mouky
  • 350 g najemno nastrouhané mrkve
  • 4 vejce
  • 180 ml slunečnicového oleje
  • 100 ml mléka
  • 250 g moučkového cukru
  • vanilkový extrakt
  • špetka mleté skořice (nebo trochu perníkového koření)
  • jemně nastrouhaná kůra z jednoho citronu
  • 1 kypřicí prášek
  • špetka soli

Na krém:

  • 400 g mascarpone
  • 150 g moučkového cukru (dala jsem dvě lžíce, aby to nebylo příliš sladké)
  • 200 ml smetany na šlehání
  • lžička citronové kůry

Postup

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme mléko, olej, koření a citronovou kůru, prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva, mrkev a nakonec do těsta lehce vmícháme pevný sníh z bílků a špetky soli. Je důležité sníh v těstě neudusat, jen jemně promíchat. Těsto nalijeme do vymazané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 40 minut. Pak formu otevřeme a necháme korpus vychladnout.

V míse vyšleháme mascarpone s cukrem a citronovou kůrou a poté do něj vmícháme ušlehanou smetanu. Korpus rozřízneme a plníme krémem, zdobíme dle libosti.

ileostomie pečení mrkvový dort

100blog
Bára

Bára

Kdo jsem?

Ahoj, jmenuji se Bára, bydlím v srdci Lužických hor, je mi 34 a od konce února 2018 žiju se stomií.

BIO

Nejnovější články

Letní kratochvíle a Amsterdam
Kaliméra

Kaliméra

29. 6. 2022

Lynparza

Lynparza

31. 5. 2022

Apríl!

Apríl!

15. 4. 2022

Srdce od srdce

Srdce od srdce

10. 2. 2022

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Více informací