Ingredience

• 1-2 pórky (podle velikosti)
• máslo
• 2 lžíce polohrubé mouky
• muškátový oříšek, sůl, pepř

Postup

Pórek důkladně omyjeme a nakrájíme na proužky. Do hrnce si dáme rozpustit máslo, pórek lehounce osmahneme, ne do zhnědnutí. Zaprášíme 2 lžícemi polohrubé mouky, lehce zapražíme a zalijeme trochou studené vody. Přivedeme k varu, doplníme horkou vodou (cca 1 a 3/4 litru) a vaříme do změknutí cca 10 min. Dochutíme špetkou muškátového oříšku, solí, pepřem, podáváme s krutony.