Rychlý, lehký a hodně efektní zákusek

Ingredience

Těsto:

• 5 vajec
• 5 lžic cukru moučka
• 5 lžic polohrubé mouky
• vanilkový extrakt

krém:

• 1 tvaroh ve vaničce (250g)
• 1 zakysaná smetana (200ml)
• 1 smetana ke šlehání (200ml)
• 1 lžíce moučkového cukru
• 2 banány

Postup

Troubu si rozehřejeme na 180° C. Vezmeme si mělký plech a vyložíme ho papírem. Když plech pokropíme vodou, papír lépe přilne a nejezdí.

Oddělíme bílky od žloutků, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do druhé mísy dáme žloutky a vyšleháme s cukrem. Postupně do žloutkové hmoty přidáváme sníh z bílků. Do vaječné pěny po jedné lžíci lehce vmícháme všech 5 lžíc mouky (postupně). Přeneseme na přichystaný plech, rozetřeme po pečicím papíru, dáváme si záležet, aby všude bylo plus mínus stejně vysoké. Šoupneme do trouby a pečeme cca 8 min. 

Připravíme si čistou utěrku na nádobí. Plát vyndáme a ještě z teplé rolády sejmeme opatrně pečicí papír. Zarolujeme roládu i s utěrkou, jako by utěrka byla náplň. Rolujeme tu širší stranu.

Smetanu ke šlehání vyšleháme do polotuha, přidáme zakysanku a tvaroh s cukrem a vyšleháme. Banán nakrájíme na menší kousky, aby nešel do zatáčky a plníme roládu. Posypeme čokoládovými hoblinkami.

ileostomie dieta sladké banán