Výborné, lahodné maso a ta vůně!

Ingredience

• vepřová pečeně vcelku
• několik stroužků česneku
• hrst čerstvého rozmarýnu (případně drcený)
• sůl, pepř
• olivový olej
• pár větších brambor

Postup

Stroužky česneku rozmačkáme, smícháme se solí, pepřem a rozmarýnem. Pečeni očistíme, uděláme do ní nožem zářezy, do kterých vetřeme připravovanou směs. Pokud zbyde, potřeme s ním celé maso. Takto připravenou pečeni na pánvi zprudka osmahneme ze všechn stran. Připravíme pekáček, pokapeme trochu olejem a dáme do něj pečeni.

Pokud chceme variantu s pečeným bramborem, očistíme je, nakrájíme na měsíčky, poklademe na dno pekáčku, pokapeme oleje, osolíme a opepříme, dochutíme rozmarýnem. Až na ně dáme pečeni.

Pečeme na 180°C zhruba hodinu a čtvrt, dle potřeby i více, aby se maso propeklo. Podle potřeby podléváme.

Při servírování krájíme na plátky. A my si ještě přidali špenátek. 

ileostomie bylinky maso